Involtino Di Vite E Cereali

Particolarmente ricchi di carboidrati, fibre e proteine, l’Involtino Di Vite E Cereali è un secondo piatto vegan profumato ed invitante che si ispira alla tradizionale ricetta dei capunet piemontesi . A differenza di questi ultimi però essendo a base

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Barchette Ripiene Con Crema Di Quinoa E Verdure

Grazie alle proprietà altamente nutrienti ed energizzanti della quinoa, non sono assolutamente da considerarsi un contorno ma un vero e proprio secondo piatto. Insomma queste Barchette Ripiene Con Crema Di Quinoa E Verdure sono la variante vegan delle classiche verdure ripiene

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Seppioline In Umido Con Patate E Piselli

Le Seppioline In Umido Con Patate E Piselli sono un classico secondo piatto conosciuto ed apprezzato un po’ ovunque . Si tratta di un secondo piatto davvero gustoso ed invitante , facile da preparare e tutto sommato anche economico

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Orata Alla Pizzaiola

Quella dell’ Orata Alla Pizzaiola è una ricetta davvero gustosa ; semplice e di rapida esecuzione , ideale nel caso dobbiate risolvere una cena in quattro e quattr’otto . Naturalmente questo sughetto , che altro non è se

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Seitan Di Lupino

Il Seitan Di Lupino non è che una variante , certamente più proteica e salutare del comune seitan che si trova in commercio . Produrlo in casa è davvero molto semplice ed una volta appresa la tecnica potrete sbizzarrirvi nel

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Vegan Burger Di Cicerchie

I Vegan Burger Di Cicerchie sono un modo originale per gustare questo antico legume , conocsciuto ed utilizzato già dall’ 8000 a.c. Quasi del tutto scomparse, le cicerchie erano un temppo un ingrediente essenziale . A testimoniarlo vi sono alcuni

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Pomodori Ripieni Di Quinoa

Alternativi alle classiche verdure farcite con macinato bovino o patate , i Pomodori Ripieni Di Quinoa derivano da un tradizionale piatto boliviano . Sono un gustoso secondo piatto vegetariano totalmente gluten free che volendo può esser inteso come contorno

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Burger Di Quinoa E Cannellini

Totalmente vegan e gluten free , i Burger Di Quinoa E Cannellini sono davvero una valida alternativa ai classici hamburger di manzo anche per chi ha problemi di linea o di colesterolo . In oltre  grazie alle mille proprietà della

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Tofu Croccante In Agrodolce

Questa particolare versione non è che una variante del tipico Tofu Croccante In Agrodolce tradizionale della cucina cinese . Si tratta di un piatto di semplice e rapida realizzazione , particolarmente salutare e ricco di proprietà benefiche . Particolarmente apprezzato

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