Fregola Con Zucchine Croccanti Allo Zenzero

Rapida , gustosa e genuina , la Fregola Con Zucchine Croccanti Allo Zenzero può esser considerata una valida alternativa alle classiche insalate di cereali ( riso farro avena ) tipiche dell’estate. Innovativa ed orientaleggiante , ma senza mai perder

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Pesto Di Piantaggine Al Cacao

Ricco di proprietà benefiche e gustosissimo , il Pesto Di Piantaggine Al Cacao  è un condimento davvero sfizioso , facile da preparare e davvero economico . Ma non solo il sapore e la facilità di realizzazione sono i punti

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Vegan Riso Venere Alla Malva

Variante moderna ed anche fantasiosa del classico risotto con la malva tipico del biellese conosciuto anche con il nome di ” ris e riundele ” , il Vegan Riso Venere Alla Malva è un piatto squisito e adatto a

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Fregola Con Carciofi Al Profumo Di Limone

Davvero invitante e ricca di proprietà nutrizionali , è ottima per tutti i palati , siano essi onnivori o vegan . La Fregola Con Carciofi Al Profumo Di Limone è un’ottimo esempio di come è possibile usare questa tipica

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La Fregola

Conosciuta anche come cous cous all’italiana o cous cous sardo la fregola o ” sa fregula ” , se si preferisce chiamarla con il suo vero nome , è una particolare pasta dalla caratteristica forma granulare tipica e

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Insalata Di Farro Alla Contadina

Fresca , invitante e ricca di nutrienti quali fosforo , calcio , sodio , magnesio ecc.. l’ Insalata Di Farro Alla Contadina è un’ottimo primo piatto vegetariano , che ben si adatta a seconda delle necessità e degli ingredienti

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Insalata Di Riso Al Curry

Dal sapore leggero e delicato , l’ Insalata Di Riso Al Curry è una gustosa e colorata variante della tradizionale insalata di riso . Piatto tradizionalmente estivo ma ottimo durante tutto l’anno che in questa versione , pur sempre

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Gnocchi Ripieni Al Profumo D’ Arancio

Ideali nel caso siate alle prese con un menù vegetariano ma perfettamente all’altezza anche di un menù onnivoro, gli Gnocchi Ripieni Al Profumo D’ Arancio ,  non sono che uno dei tanti modi originali e fantasiosi in cui lo

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Minestra Di Quinoa Alla Boliviana

Conosciuta anche con il nome di ” “Cazuela Lipeña” , la Minestra Di Quinoa Alla Boliviana è un primo piatto a basso contenuto di grassi e ad alto valore proteico , ideale per chi soffre di celiachia in quanto totalmente

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