Amarella

Tipica della Puglia , l’ Amarella è un liquore preparato a partire da un altro prodotto caratteristico di aquesta regione , il vino Primitivo di Manduria . Vino rosso prodotto in una vasta area della provincia di Taranto e nei comuni brindisini di Erchie , Oria e Torre S. Susanna.

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Liquore Di Abete

Dal gusto fresco ed inconfondibile il liquore di abete è senza dubbio il digestivo ideale per chi ama la montagna e più in generale per tutti gli amanti dei sapori freschi e intensi . Grazie ai pochi ingredienti che lo compongono il liquore di abete è davvero semplice ed economico da preparare ; insomma ottimo nel caso vogliate proporre ai vostri ospiti del buon digestivo auto-prodotto .

Se poi volete aggiungere quel tocco di personalità che non guasta mai potete sostituire l’alcol con la stessa quantità di grappa, che a seconda del tipo ( di moscato , di barolo ecc.. ) conferirà al vostro liquore di abete particolare personalità.

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Il Liquore Alla Cannella

Tra i vari liquori ” fai da te ” credo che Il Liquore Alla Cannella sia uno dei più semplici ed alla portata di tutti ; cannella Il Liquore Alla Cannella damgas in cucinae vaniglia , le due spezie che aromatizzano questo liquore sono infatti quasi sempre presenti in casa di chiunque o almeno quasi. I oltre la semplicità nel realizzarlo è davvero incredibile, così come del resto è incredibile l’irresistibile aroma di questa bevanda, particolarmente adatta come ” ammazza caffé “.

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La Crema Di Limoncello

La Crema Di Limoncello è una variante del classico liquore al limoncello nato nel 1988 e la cui paternità è tutt’oggi contesa tra Amalfi e Sorrento di cui abbiamo parlato qui . Si tratta di una bevanda fresca e dissetante adatta per accompagnare le serate in compagnia degli amici nelle lunghe serate di calura estiva. Si tratta di un liquore molto semplice da preparare conosciuto ed apprezzato un po da tutti ; un classico intramontabile di sicuro successo che proprio non può mancare in estate nel vostro frigorifero.

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Storia E Ricetta Del Vero Limoncello

Imprigionate tra leggende e convincimenti popolari contrastanti Storia E Ricetta Del Vero Limoncello affascinano e animano ancora oggi le discussioni della penisola sorrentina e della costiera amalfitana , mentre il resto d’ Italia ( e non solo ) dal conto suo incurante di tante dispute non può che esser deliziato da cotanta bontà . Ma cerchiamo dunque in breve di fare un poco di chiarezza riguardo la storia e la ricetta di questo squisito liquore che tutti conosciamo col nome di ” limoncello ” .

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Liquore Di Fiori Di Acacia

Circa un anno fa proprio in questo periodo vi avevo postato la ricetta dei fiori di acacia in pastella , una prelibatezza originaria della toscana oggi diffusa un po ovunque in mille varianti tipica proprio di questo periodo dell’anno . Periodo in cui l’acacia ( conosciuta in molte zone anche come gaggia ) si veste e profuma a festa con i suoi candidi fiori. Bene questa volta invece vi vorrei postare la ricetta del Liquore Di Fiori Di Acacia ( frutto delle mie ricerche e da me leggermente modificata).

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Vov Fai Da Te

Chi almeno una volta non ha assaggiato il ” Vov ” ? il famoso liquore all’uovo generalmente venduto nella classica bottiglia bianca con la scritta blu? Bene grazie a questa ricetta potrete cimentarvi nel preparare un ottimo Vov Fai Da Te che lascerà tutti deliziati .

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Il Liquore Di Mirto Bianco

Nel post precedente abbiamo parlato del liquore di mirto e della sua storia ; era in quell’occasione stato detto che oltre al liquore di mirto rosso, certamente più commercializzato e famoso esiste anche in Sardegna e nella vicina Corsica una piccola produzione, per lo più casalinga di liquore di mirto bianco .

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IL Liquore Di Mirto

Conosciuto anche in sardo come ” licòre de murta ” , IL Liquore Di Mirto non ha certo bisogno di presentazioni , esportato grazie alle migrazioni del popolo sardo un po in tutta italia e non solo si tratta del liquore tipico dell’isola, inserito dal 1998 nell’elenco ufficiale dei Prodotti Tradizionali.

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