Sciroppo Alle Bacche Di Sambuco

Come il suo stretto parente preparato con i fiori di sambuco , anche lo Sciroppo Alle Bacche Di Sambuco è un’ottima bibita rinfrescante ed ideale nel periodo estivo e di inizio autunno ( epoca quest’ultima in cui si trovano facilmente queste bacche ) . Oltre a ciò va detto che , a patto di saper dove cogliere queste bacche e se pur di semplicissima realizzazione domestica , lo si può anche facilmente trovare in erboristeria , dove viene venduto come rimedio naturale contro i sintomi influenzali e da raffreddamento .

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Sciroppo Ai Fiori Di Sambuco

Il sambuco è una pianta spontanea presente un po in tutta Italia che grazie alle sue proprietà e bontà vanta numerosi impieghi sia nel campo erboristico che in quello culinario . Che si tratti della corteccia, dei fiori , delle bacche o delle foglie , veniva impiegato già nel lontano 400 a.C. da Ippocrate ( che lo includeva nella sua personale farmacia ) , e da i nativi americani che ne conoscevano ancor prima i benefici . Antichi saperi che sono stati col tempo confermati , in quanto ancora oggi il sambuco viene impiegato in omeopatia ed erboristeria nella cura di febbre , raffreddore e stati influenzali di vario genere .

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Ed Ecco Lo Smoothie

Un po’ per necessità un po’ per natura l’uomo si sa è sempre in costante ricerca , ha sempre necessità di conoscere migliorare ed innovare . Esigenza presente un po in tutti i campi, anche in cucina, Ed Ecco Lo Smoothie prendere forma ; cerchiamo di vederci chiaro e di capir meglio di cosa si tratta ….

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Il Succo Ace

Il Succo Ace è uno dei succhi di frutta maggiormente acquistati in questi ultimi anni. Si tratta di un succo particolarmente dissetante , ma anche nutriente , non è infatti un caso che si chiami ACE , nome tratto appunto dalle vitamine di cui è ricco, appunto: a – c – e . Si tratta del succo ideale per combattere i piccoli malanni di stagione o ancora in estate per alleviare la sete e la spossatezza causata dalla calura.

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Il Brodo Di Giuggiole

Certamente tutti o quasi almeno una volta avrete sentito nominare il brodo di giuggiole ; ad esempio esiste il detto ” perdersi in un brodo di giuggiole “, ma chi di voi conosce la ricetta di questo fantomatico brodo a base di questo gustoso piccolo frutto originario della Siria?

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Il Succo Di Mela

Se si considera che molto spesso il succo di mela che si trova in commercio lascia dubbi sulla qualità e sulla quantità di mele effettivamente presenti al fatto che molte volte capita di dover gettare le mele che si anno in casa perché troppo mature può esser interessante sapere come auto prodursi il proprio succo di mela. Ottimo e nutriente è infatti veloce e semplice da preparare ed anche decisamente più economico e genuino di quello che si trova in commercio.

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Flip Al Limone

Il flip al limone è una bevanda molto antica, di cui poco si sa, le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Frutto di anni di esperienza e saggezza popolare veniva un tempo utilizzato come ricostituente; è una bevanda molto calorica dal sapore simile al più commerciale ” wow ” che viene oggi utilizzata anche come bevanda da fine pasto, in sostituzione ad esempio del limoncello.

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Il Vin Brulè

A quanto pare il vin brulè, celebre bevanda speziata a base di vino cotto è stata resa popolare dai frati che lo distribuivano in inverno durante le lunghe funzioni religiose per riscaldare i fedeli. Tuttavia non furano i veri inventori di questa millenaria bevanda celebre un po in tutta l’europa del sud; pare infatti che essa derivi dall ‘ “ipocrass” , bevanda medievale a base di vino speziato che però non veniva cotto. Di certo però i frati, grandi conoscitori di erbe e delle loro proprietà ed anche grandi produttori di vino contribuirono, nel corso degli anni al suo perfezionamento. Col tempo si diffuse poi, soprattutto grazie ai monaci l’uso tra le popolazioni alpine prima ed ovunque occorresse affrontare gelide giornate poi. Va poi detto che questa bevanda, servita rigorosamente calda (brulè significa appunto bruciato), ha numerose proprietà benefiche. Il vin brulè è infatti corroborante,riscaldante e disinfettante; non a caso le antiche tradizioni popolari lo impiegavano nella cura del raffreddore.

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